Ayer lunes 20 de marzo finalizaron en la Escuela de Turismo de Zaragoza las Jornadas sobre gestión y dirección en el ámbito turístico, y Carlos Orgaz fue uno de los invitados para impartir una ponencia relacionada con la gestión en la hostelería.
La ponencia de Orgaz versó sobre el departamento de F&B (Food and Beverages, Alimentos y Bebidas) en los negocios de hostelería, y sobre cómo su correcta gestión contribuye a una mayor eficiencia y rentabilidad.
Las jornadas tuvieron lugar en el Salón de Actos de La Escuela Universitaria de Turismo de Zaragoza. Desde Expertos en Hostelería agradecemos a la Escuela por la invitación a estas jornadas.
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