por Carlos Orgaz | Oct 28, 2022 | articulos orgaz horeca, blog, Sin categoría
Involucrar a los empleados en el proyectode empresa te permite innovar, mejorar laproductividad, empoderarlos y fortalecer elsentido de pertenencia y reconocimiento.¿Cómo conseguirlo?, ¿Cómo hacer que losempleados sean más responsables en laempresa? Os voy a indicar...
por Carlos Orgaz | Oct 21, 2022 | articulos orgaz horeca, blog, Sin categoría
Desarrollar la técnica del Perfect Serveo Servicio Perfecto para tus cócteles ycombinados incrementará los beneficios detu bar o restaurante. Por otro lado, esimportante establecer técnicas y estrategiaspara promover el consumo de esta bebidasmixtas y cócteles ya que...
por Carlos Orgaz | Oct 12, 2022 | articulos orgaz horeca, blog, Sin categoría
La realización de estos campeonatos suponeuna revalorización de la figura profesionaldel camarero en todas sus facetas; suponeun prestigio y una revalorización profesionalpara aquellos que consiguen ganar y puedenrepresentar a su comunidad autónoma en uncertamen...
por Carlos Orgaz | Oct 5, 2022 | articulos orgaz horeca, blog, Sin categoría
Los representantes aragoneses ganadoresdel certamen de Aragón celebrado en elmes de junio en el evento SAPHA; NataliaFrunza (participante en jóvenes barman) y Víctor Rodríguez (participante en la categoríabarman), tendrán la responsabilidad duranteestos cinco días de...
por Carlos Orgaz | Jul 21, 2022 | articulos orgaz horeca, blog, Sin categoría
El Salón de los Profesionales de la Hosteleríade Aragón se ha consolidado como el granpunto de encuentro de nuestra hostelería.Los maîtres, camareros, sumilleres, baristas,bartenders, cocineros y chefs tienen una citaineludible en esta nueva edición.
por Carlos Orgaz | Jun 19, 2022 | blog, Sin categoría
Ni bordes ni decimonónicos. En los restaurantes del siglo XXI, el esplendor de la sala pasa por la satisfacción de la clientela y la complicidad con el chef. El arte de recibir no luce guantes blancos, pero sí maneja sentimientos. La sala es un ingrediente clave en el...
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