BLOG DE ACTUALIDAD
Noticias, Actualidad y opinión de Carlos Orgaz y el equipo de Expertos en Hostelería.
2023, un mundo hostelero por Carlos Orgaz
En el dinámico universo de la hostelería, la única constante es el cambio. Este sector, siempre en evolución, se ha convertido en un crisol de creatividad y adaptabilidad, donde la capacidad de innovar se ha vuelto tan crucial como la calidad de los platos que se sirven.
Cursos Bartender, RBS Aragón en Huesca
En el curos de Bartender Profesional se impartirán temas teóricos, los sectores de la barra, la puesta a punto del local y tareas de apertura o conocimiento de útiles y herramientas, así como las bases de la coctelería y el conocimiento de las bebidas y productos. En la segunda parte del mismo se aplicará lo anterior y se ampliará el conocimiento en la práctica realizando ‘exacto pour (probador para dosificación)’ y ‘mixxers (mezclador de la bebida)’, practicando corte de fruta o realizando coctelería internacional, clásica y tropical.
Taller de coctelería 12 Lunas
Hemos podido dirigir un taller de coctelería en la actividad de 12 Lunas. @carlosorgazpalomera@grupostaffcamareros@expertosenhosteleria @aragonalimentos https://youtu.be/4rQ7_c0cwdI https://youtu.be/kzO5Cs_LPt4
Coctelería con cerveza
Descubriendo el Encanto de la Coctelería con Cerveza: Una Experiencia Refrescante y Creativa La coctelería es un arte en constante evolución, y una tendencia que ha ganado popularidad es la creación de cócteles con cerveza. Esta fusión de ingredientes nos brinda una...
Cata de aguas ¿Ni olor ni color?
12 Lunas y Expertos en Hostelería
Cócteles sin alcohol con 12 Lunas Curso práctico y participativo donde aprenderás a hacer diferentes cócteles sin alcohol, para después saborearlos. La metodología empleada consiste primero en laintroducción por parte del docente al mundo de la coctelería, mostrándose...
ESTAMOS APOYANDO EL EMPRENDIMIENTO EN ARAGÓN, JUNTO AL INSTITUTO ARAGONÉS DE FOMENTO
PROGRAMA DE MUJERES EMPRENDEDORAS URBANAS EN ARAGON Cómo montar y gestionar un establecimiento de hostelería y no morír en el intento iMPARTE LA CHARLA, CARLOS ORGAZ ACTi Vidada realizarse online el día 1 de marzo de 9,30 a 13,30...
Dirigiendo una cata de cerveza para empresas
gran protagonista del último evento del año de SDH Empresas.
LIDERAR LAS VENTAS DESDE LA SALA
En los últimos años se ha producidoen general, un deterioro de la calidad y laimagen de la brigada de servicio de sala.Los motivos por los que se ha llegado a esasituación son diversos, algunos hablan defalta de motivación-vocación, esto lo dicenlos empresarios que se...
CATA DE CERVEZA ¿TENDENCIA O MODA?
La cerveza es una bebida alcohólica, nodestilada, de sabor amargo, que se fabricacon granos de cebada germinados, tambiénpueden utilizarse otros cereales. El almidóndel cereal fermenta en agua con levaduray se aromatiza con lúpulo. Es la bebidaalcohólica más consumida...