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Webinar con Carlos Orgaz: ¿Cómo gestionar mi negocio de restauracion ante la nueva situación generada por la COVID-19?

por Carlos Orgaz | Jun 16, 2020 | blog

Os dejamos el vídeo del webinar sobre ¿Cómo gestionar mi negocio de restauracion ante la nueva situación generada por la COVID-19?, que impartió Carlos Orgaz hace unos días, en colaboración con el IAF y la comarca del Alto...
Carlos Orgaz en la revista de Horeca, julio de 2020

Carlos Orgaz en la revista de Horeca, julio de 2020

por Carlos Orgaz | Jun 16, 2020 | articulos orgaz horeca, blog

Como cada mes, os traemos el texto que Carlos Orgaz escribe desde su tribuna en la revista Horeca. GUIA ICTE SERVICIOS DE RESTAURACION – RECOMENDACIONES COVID-19 Coordinado por la Secretaría de Estado de Turismo, las Comunidades Autónomas y la FEMP, el comité de...

Carlos Orgaz en la Revista Horeca – mayo de 2020

por Carlos Orgaz | May 28, 2020 | articulos orgaz horeca, blog

A continuación os dejamos el artículo de nuestro director, Carlos Orgaz Palomera, a escrito en su espacio mensual de la Revista Horeca de mayo de 2020. Esperamos que os guste. VUCAvsCOVID Seguro que muchos de vosotros no sabéis lo que significa un entorno VUCA. Sus...

Verano de 2019: ¿Cómo está la Sala? Los robots que vienen, la FP y una despedida

por Carlos Orgaz | Sep 9, 2019 | articulos orgaz horeca, blog

Durante este verano de 2019 han sido muchas las noticias que han aparecido en la prensa y en los magazines matutinos de las televisiones -en Antena3 TV sobre todo-, relacionadas con el sector de la hostelería y concretamente con el mundo del servicio y los camareros....

LAUSANNE Y GLION: DOS EJEMPLOS DE LA EXCELENCIA EN CENTROS DE FORMACION HOSTELERA

por Carlos Orgaz | Jul 29, 2019 | articulos orgaz horeca, blog

Atículo originalmente publicado por Carlos Orgaz en la Revista Horeca, en su número de agosto de 2019. Hace un mes os contaba, desde esta misma tribuna que me brinda mensualmente la revista HORECA, cómo fue mi estancia en Suiza, done realicé un stage con Esteban Valle...
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